Compendio on line sulla calcolosi urinaria
La calcolosi urinaria
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Cosa è l'acido urico
Domande sulla calcolosi renale
L'acido urico è una molecola che deriva dal metabolismo delle purine cioè di costituenti degli acidi nucleici.
Viene eliminato dal rene nelle urine. La condizione di aumento nel sangue è detta iperuricemia, con una concentrazione di almeno 0,1 g/L di acido urico nel sangue.
Quando è alto nel sangue può precipitare e accumularsi nelle articolazioni e nel tessuto connettivo, causando la patologia nota col nome di gotta.
Quando è alto nelle urine (uricosuria) si formano i calcoli di acido urico.
Mangiando carne e quindi proteine animali l'acido urico può aumentare. Cosi come può aumentare quando si accelera il metabolismo e la distruzione delle nostre cellule (come accade nelle chemioterapie) , o durante malattie neurologiche distrofizzanti dove si assiste alla distruzione delle masse muscolari.
Si consiglia pertanto di non eccedere con le carni rosse e gli insaccati (non più di 3 volte alla settimana) e preferire piuttosto le proteine di origine vegetale (come i legumi).